http://www.saborescyl.es/ Días 30 y 31 de mayo 2011 en Zamora (Convento de San Francisco. Fundación Rei Afonso Henriques). El Congreso se podrá seguir en directo y ser comentado a través de la web oficial de Sabores www.saborescyl.es, así como en las redes sociales de Facebook, Twitter, Youtube y Flickr con el usuario de @saborescyl.